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煎茶_SENCHA
 

煎茶_SENCHA

お茶の仲間、煎茶。

その昔、お茶の葉は鍋で煎り、
次に揉みほぐし天日で干すという過程がありました。

その茶葉にお湯を注ぐと茶色だったことから
「お茶」と言われたということです。

#855B32

2021.10.6